薯类人造米制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 薯类人造米 人造米是以薯类（甘薯、马铃薯）和谷物（玉米、高梁、大豆等）淀粉为主要原料，再加上一定数量的好面粉和碎大米，经过与挂面生产类似的工艺而制成的...
淀粉制品
甘薯食品加工
[北京创业网-www.09010.com]消息： 甘薯食品 脱水甘薯 把新鲜薯块中的水分除去，得脱水甘薯，复水后可还原成新鲜薯块。 工艺流程：洗净鲜薯块 切成定形状速煮2分钟（以破坏其组织中的酶类，使...
山药凉糕制作方法
一棒雪制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 一棒雪 一棒雪是贵州著名甜味小食品。 原料配方 白山药 300克 猪肥膘100克 油酥核桃仁25克 花生米25克 熟芝麻5克 豆腐皮1方块 白糖200...
魔芋豆腐(二)制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 魔芋豆腐 (二) 原料配方 魔芋块茎 1千克 水3千克 碱50克 制作方法 1.磨取浆液：先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复...
魔芋粉大豆粗面制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 魔芋粉大豆粗面 以大豆和魔芋粉制成的粗面具有西关 (日本)风味，并且像面条那样又薄又细，口感凉爽，像中国的冷面似的可以直接食用。 原料配方 魔芋粉 2...
魔芋豆腐(一)制作方法
减肥棒状魔芋制作方法
盐水土豆(马铃薯)制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 盐水土豆 (马铃薯) 制作方法 1.选料：剔除伤烂、带着绿色、虫蛀等不合格品，按横径大小分为2.5～3.4厘米、3.5～5.0厘米两级。 2.清洗：先...
魔芋精粉及其制品
[北京创业网-www.09010.com]消息： 魔芋精粉及其制品 制作方法 1.将采挖出来的魔芋，除去球茎上的须根及小球，盛入箩筐内，置于流水中，脚穿草鞋踩踏，或用木棍装上横木，不断搅拌摩擦，除去黑...
煎土豆饼制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 煎土豆饼 原料配方 土豆 500克 黄油25克 鸡蛋80克 面粉80克 生菜油250克(实耗30克) 酸奶油30克 葱末30克盐5克 胡椒面少许 制作...
马铃薯疙瘩制作方法
鸡肉芋饺制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 鸡肉芋饺 原料配方 马铃薯 600克 玉蜀黍粉200克 砂糖35克 盐8克 鸡腿肉100克 烧肉20克 虾子30克 香菇1～2个竹笋30克 沙拉油35...
香味土豆泥制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 香味土豆泥 原料配方 土豆 500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许 制作方法 1.土豆洗净，带皮放锅里，加适量水...
火腿土豆饼制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 火腿土豆饼 原料配方 土豆 500克 猪肥瘦肉150克 熟火腿50克 葱白25克 鸡蛋液50克 面包100克 熟菜油1000克(耗50克) 化猪油50...
