西城将在辖区内所有38个农副产品市场建立食品快速检测机制，设立专职或兼职市场食品质量管理员，每天对上市商品进行抽测、检测，为居民编织安全菜篮子。这是昨天，笔者从西城区工商分局了解到的。

西城区工商分局已对部分农副产品市场的专、兼职市场食品质量管理员进行了培训，并为这些市场配备了食品安全快速检测箱和检测试剂。这些测试剂可以检测蔬菜和水果的农药残留、水产品及水产加工品中的孔雀石绿与甲醛、米面制品中非法添加物硼砂以及肉制品和酱腌菜等食品中亚硝酸盐含量。可检测的食品有17大类之多，几乎涵盖了农副产品市场上的所有商品。

本月27日，食品质量管理员将走上岗位，负责对每天上市商品进行抽测、检测，抽检结果将于当天在市场醒目处的食品快速检测公示栏进行公示，公示内容包括时间、摊位号、摊主姓名、食品名称、检测结果。（通讯员费秋林）