日本人通过科学实验证明，雪中米既新鲜又环保。在北海道的沼田町，就有一个储存雪中米的粮库———“雪冷工厂”。每到月末，冷库就要堆积1500吨雪，这些雪是天然的制冷剂。冷库中的大型控制台将温度调整到恒温4℃，将湿度为75%的空气送进米库。

在这样的温度和湿度下，稻米处于最接近自然环境的状态，即使长期保存，大米的口感也能保持新米的味道。

北海道洞爷湖国际媒体中心二层地板以下，有一个采用隔热材料砌成的雪仓库，保存7000多吨天然雪参与大楼的制冷降温。有数据显示，融雪空调可担负该媒体中心最大制冷负荷的30%。雪可以供给空调用60天，空调费用减少1000万日元，减排二氧化碳185吨。

无能耗的积雪，在日本北方民众的生活中扮演着重要的角色，如冬天存雪夏天卖。北海道冬季是一片雪原，美次市的地面积雪可达2米。这些雪是取之不尽的天然制冷资源，能以每吨1000日元的价格销售给各地需要的人，买家有的用来做夏季空调制冷剂，有人用来做夏季活动的雪雕等。

日本人很善于发现和创造市场，能在别人尚未发现的市场中创造出一个又一个的新市场来。面对当今激烈的市场竞争，我们的企业经营者们能否从日本人的“积雪生财”经验中得到一些启示呢？大千世界，尚未开发的市场“处女地”无处不在，各种各样的生财机会也很多。关键是要看经营者是否具有一双敏锐的“市场眼”和观察市场、分析社会需求的思维及能力。