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鲜哈蜜瓜汁制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 鲜哈蜜瓜汁 新疆特产哈蜜瓜，风味独特，香甜如蜜，是夏末秋初人们喜爱吃的一种水果。哈蜜瓜口感质脆肉厚，在瓜类中可以说是最好吃的一种。它还富含维生素 C、果胶和多种矿物质。 新疆石河子食品厂于 1980年试制哈蜜瓜罐头，经过2年研...
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酱辣瓜丁制作方法
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临晋玉瓜制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 临晋玉瓜 玉瓜，其实就是我国各地常见的酱腌菜瓜。山西省临猗县临晋镇所产的玉瓜，体净质脆，细嫩如玉，在清代时上贡皇宫，深受皇帝赞颂，以后人们便敬称为 临晋玉瓜。 临晋玉瓜早在 1915年就荣获过巴拿马赛会银牌奖，1981年又荣获山...
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辣油瓜条制作方法
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虾油大黄瓜制作方法
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甜酱黄瓜制作方法
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腌茄包制作方法
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番茄脯制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 番茄脯 番茄营养丰富，番茄加工成酸甜可口的番茄脯，是深受人们欢迎的营养食品。 工艺流程 原料 挑选洗涤压成饼状硬化处理清水漂洗沥干冷渍法糖浸加柠檬酸干燥包装成品 制作方法 1.选料：选取健全、无病虫害、中等大小(直径4厘米左右)...
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国外番茄制品罐头
[北京创业网-www.09010.com]消息： 国外番茄制品罐头 目前，国外番茄制品罐头的生产正在向机械化、连续化和自动化方向发展，其生产规模和劳动生产率不断扩大和提高。例如，意大利的番茄酱生产设备能力，每条作业线日处理番茄量已达 1000吨。保加利亚巴扎吉克州的一座现...
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番茄菠萝果粒制作方法
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家庭制作西红柿酱
[北京创业网-www.09010.com]消息： 家庭制作西红柿酱 制作方法 1 1.装西红柿酱的器皿，如葡萄糖瓶子、各种酒瓶、桔子汁瓶均可，并配备好瓶塞子，先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净)，然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水(不...
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去皮整番茄罐头
[北京创业网-www.09010.com]消息： 去皮整番茄罐头 宁波罐头食品厂的去皮整番茄罐头 (原汁整番茄罐头)，是按QB663-76标准生产的，有三种规格如表1。 该厂对上述三种规格的去皮整番茄罐头的净重，固形物， pH值，杀菌过程中传热情况及QB663-76的其它指标进行测定，决定采...
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番茄糖制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 番茄糖 番茄是人们喜爱的果菜。但它不耐贮藏和运输。如加工成番茄糖，可较长时间保存。番茄糖，状如饼块，颜色鲜红，美观，味甘爽口，具有独特风味。 制作方法 1.选料：果型端正、圆形、中等大小，无病虫害的完全成熟番茄。 2.清洗划...
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自动化生产番茄酱
[北京创业网-www.09010.com]消息： 番茄酱生产自动化 浙江大学协助杭州罐头食品厂实现了番茄酱生产自动化。 制作方法 新鲜番茄由人工倒入流槽，番茄随水送至浮选机进行挑选和洗涤，然后由输送带送入 去籽机进行破碎，去籽。去籽后的酱液流入贮酱桶，再由螺杆泵输送到预...
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番茄汁制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 番茄汁 番茄 (又名西红柿)：营养丰富，含有多种维生素。是生食、熟食的美味佳品。既能当蔬菜，又能当水果，人人爱吃。尤其是山西人，爱吃面食，用西红柿做佐料炸酱、做菜、做汤，味道都很鲜美。 制作方法 1.番茄破碎：番茄从修整输送...
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酱油藕片制作方法
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甜酱莴笋制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 甜酱莴笋 原料配方 莴笋 100公斤 次酱100公斤 甜面酱75公斤 制作方法 将腌莴笋入缸撤水，冬季撤三水，夏季撤两水，换水时要轻捞轻放，以防莴笋折断。撤水后将莴笋根朝下按顺序装入布袋里，控水 5～6小时，控水时不要重压，控净水后入...
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竹笋加工产品
[北京创业网-www.09010.com]消息： 竹笋加工产品 一、玉兰片 将挖好的嫩笋从腰部切断，留取鲜嫩部分，剥除笋壳。小笋用刀破至下端 5厘米处，使竹笋裂开，大笋则切成长10～15厘米，宽6～10厘米，厚0.15～0.2厘米的笋块。把笋块放入100℃的沸水中烫10～15分钟，然后用冷水...
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糖醋藕制作方法
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香心菜制作方法
[北京创业网-www.09010.com]消息： 香心菜 1986年春节前夕，湖南省长沙市举办全省名、优、特、新食品芙蓉奖大赛，洪江市酱醋厂参加评比的香心菜崭露头角，受到评委会和广大消费者一致好评，荣获优秀新食品奖。 制作方法 香心菜是采用新鲜莴笋作原料。首先将莴笋茎秆去皮...
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